Мы собираем данные, чтобы сделать сайт удобнее. Продолжая пользоваться сайтом, Вы соглашаетесь на сбор и использование нами данных в соответствии с политикой конфиденциальности.
Рецепт самых вкусных шашлыков от Фёдора Козырева
Фёдор Козырев
ударник группы «Хольда», повелитель мясного бита
Автор
Дата публикации: 22 апреля 2026
Время прочтения: 2 минуты
Время прочтения: 2 минуты
Все статьи
Скоро майские праздники. На выездах на природу всё решает темп: не суетиться, держать ровный бит и вовремя вступать. А потому спешим поделиться с вами рецептом идеальных шашлыков от Феденьки!
Каждый кусок «звучит» безупречно, пальчики оближешь!
Каждый кусок «звучит» безупречно, пальчики оближешь!
- 1 кг свиной шеи;
- 1 кг лука;
- 2-3 лимона;
- 2 столовых ложки тертого корня имбиря;
- соль по вкусу.
Мясо нарезать небольшими кусочками, лук нарезать кольцами. Выжать лимоны и добавить имбирь.
Хорошенько промять и перемешать мясо с маринадом, чтобы лук дал сок. Оставить в холодильнике на ночь.
На следующий день жарить и кайфовать
Хорошенько промять и перемешать мясо с маринадом, чтобы лук дал сок. Оставить в холодильнике на ночь.
На следующий день жарить и кайфовать
Шашлык из свиной шеи
Ингредиенты:
Приготовление:
- 500 г шампиньонов;
- 4-5 ст. л. майонеза;
- 2-3 зубчика чеснока (давленого или рубленого);
- соль и молотый перец по вкусу.
Смешать майонез со специями и чесноком, добавить грибы и перемешать, чтобы каждый покрылся соусом. Мариновать пару часов
Жарить на решётке на средних углях, переворачивая каждые 2-3 минуты. Грибы готовы через 10-15 минут, когда подрумянились и стали мягкими
Жарить на решётке на средних углях, переворачивая каждые 2-3 минуты. Грибы готовы через 10-15 минут, когда подрумянились и стали мягкими
Шашлык из шампиньонов
Ингредиенты:
Приготовление:
- свежая зелень – кинза, петрушка, зелёный лук;
- овощи – помидоры, огурцы;
- лаваш или лепёшки – можно прогреть над углями по 10-15 секунд с каждой стороны.
- ткемали или сацебели – классика к свинине;
- сметанный с чесноком и укропом – освежает мясо;
- гранатовый соус – добавляет пикантную кислинку;
- кетчунез – на любой случай жизни.
А главное – ешьте в хорошей компании и с кайфом!
С чем подавать?
Соусы:
База:
Поделиться
Читайте также